PENINGKATAN KUALITAS UMKM MELALUI PENDAMPINGAN SERTIFIKASI HALAL DAN MANAJEMEN PEMBUKUAN UMKM

Abstract

Program pengabdian ini dilaksanakan untuk menjawab kebutuhan UMKM dalam meningkatkan daya saing melalui pemenuhan standar halal serta penguatan tata kelola pembukuan. Topik ini dipilih karena sertifikasi halal telah menjadi kewajiban nasional dan menjadi faktor penting dalam meningkatkan kepercayaan konsumen, sementara pencatatan keuangan yang baik diperlukan agar UMKM mampu berkembang secara berkelanjutan. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pemahaman pelaku UMKM mengenai prinsip halal, prosedur sertifikasi, penerapan Halal Assurance System (HAS), serta penyusunan pembukuan sederhana yang sesuai standar. Metode yang digunakan meliputi penyuluhan, pelatihan, pendampingan langsung, dan simulasi audit halal. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan peserta mengenai regulasi halal, alur sertifikasi, serta kemampuan menyusun laporan keuangan dasar. Selain itu, beberapa UMKM mulai menyiapkan dokumen sertifikasi halal dan melakukan perbaikan proses produksi sesuai prinsip syariah. Program ini memberikan dampak positif dalam meningkatkan kesiapan UMKM menghadapi kewajiban sertifikasi halal dan memperkuat tata kelola usaha mereka.

Kata kunci: sertifikasi halal, UMKM, pembukuan, pendampingan, Halal Assurance System